纵览社区行丨石家庄长安区银龙二社区举办乐享冬至邻里情活动

河北新闻网讯（燕赵都市报纵览新闻 张玉）“冬至吃饺子喽！”12月22日，纵览新闻联合石家庄市长安区谈固街道银龙二社区开展了“纵览新闻社区行，乐享冬至邻里情”活动。

图为大家一起调馅。

天气虽然寒冷，但银龙二社区党群服务中心却是非常热闹。社区工作人员一大早就从超市采购了猪肉、白菜、西葫芦和鸡蛋等新鲜食材，楼长和志愿者们更是早早地带着案板、擀面杖和篦子赶来。

图为大家一边聊天话家常，一边包饺子。

现场大家分工合作，有的和面、有的调馅、有的擀皮，个个动作娴熟。“这是谁调的馅啊，一上楼就闻到香味了。”楼长李秀玲赞道。负责调馅的居委会工作人员张红星便分享起了她的“小秘方”：“先用油把豆瓣酱炸香，加入葱花和姜，再放生抽、老抽，味极鲜、鸡精、香油、十三香和盐，最后和肉放到一起，搅拌均匀，放置20分钟就能入味了。”

图为志愿者相互分享包饺子经验。

“冬至大如年，人间小团圆”“冬至吃饺子，不怕冻耳朵”……包饺子过程中，大家有说有笑，还分享着家乡的冬至习俗，不一会儿，篦子上就摆满了皮薄馅大、外形美观的饺子。随后，社区工作人员、楼长和志愿者提着刚包好的饺子送到小区独居老人、残疾人和孤寡老人家中。

图为社区工作人员将包好的饺子打包入盒。

银龙二社区党委书记朱锦虹表示，这次活动组织了党员、楼长和志愿者十余人一起包饺子，希望以传统节日为契机，向独居老人、残疾人和孤寡老人传递社区的关心和爱，共同度过一个欢乐温暖的冬至。（摄影/伊新华）